Receita de torta de legumes rápida e versátil O Caminhos do Campo ensina uma receita versátil, que pode ser adaptada com diversos ingredientes da geladeira: torta de legumes! Além disso, o preparo leva apenas 30 minutos, aproximadamente.

Quem compartilha a iguaria de família é Eloí Pires de Almeida Mikoski, chefe de um café colonial em Colombo, na região de Curitiba.

✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp Ingredientes: 3 ovos; 200 ml de leite; 110 ml de óleo de soja; 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos; 1 abobrinha cortada em cubos; 1 lata de milho verde; 50 g de queijo muçarela; 50 g de azeitona; 1 e ½ xícara de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (sopa) de fermento químico. Leia também: Investigação: Mãe de aluno agride funcionárias e morde vice-diretora dentro de escola no Paraná ECA Digital: 'Se você conhece alguém contra, desconfie', diz Felca sobre lei que agora obriga plataformas digitais a checarem idades Risco: Após caso do jovem que ficou perdido no Pico Paraná, 15 pessoas são multadas por visita irregular à montanha Aprenda a preparar uma torta de legumes rápida e versátil Caminhos do Campo/RPC Modo de preparo: Comece misturando a cenoura, a azeitona, o milho e a abobrinha.

Coloque uma pitada de sal e misture.

Em outra bacia, coloque os três ovos, o leite e o óleo e misture bem.

Depois, coloque uma xícara de farinha de trigo e volte a misturar.

Acrescente os legumes temperados e misture.

Coloque o queijo ralado.

Eloí sugere muçarela, mas pode ser o de sua preferência - ela diz apenas para evitar o queijo parmesão, por ser mais salgado.

Acrescente mais um pouco de sal e misture.

Adicione o fermento e misture com cuidado.

Se a massa estiver muito líquida, pode acrescentar mais meia xícara de farinha de trigo, para dar liga.

Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, e espalhe para ficar uniforme.

Coloque orégano a gosto sobre a massa.

Leve para assar no forno de 180°C a 200°C, de 30 a 40 minutos.

Faça o teste da faca ou do palito: fure a massa e, se o utensílio sair limpo, significa que está pronta.

A torta pode ser consumida quente ou fria.

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